La comida tambien pasa de moda.
Durante un fin de semana pusimos como plato del dia melon con jamon a ocho pesos (temperatura del dia superior a 32 grados). Solo tuvimos un pedido.
Pero obtuvimos los siguientes datos:
1. nuestras camareras (menores a 25 años) nunca lo habian probado. Solo por referencias de algun abuelo una de ellas conocia la posibilidad de esa mezcla.
2. tampoco tenian claro si era un postre, una entrada o una comida.
3. por la reaccion de nuestros clientes pudimos estimar que ese era el pensamiento generalizado.
Vamos a tener que mirar un poco mas de television a ver si nos ponemos un poco mas al dia.
Probablemente dentro de 20 años nadie sepa lo que es un tiramisu.
