lunes, 26 de octubre de 2009

Tacos mexicanos

Luego de la lluvia y el frio, para el viernes aparentemente empezaria el calorcito.
Recomendamos probar nuestros tacos de carne o pollo, con cerveza muy fria (4, mas cerveza de litro,  por modicos $ 30).


Los tacos son tortillas finitas de harina de trigo, cocinadas a la plancha (las hacemos nosotros).
El relleno es carne o pollo con cebolla, salteado con  morron y condimentos.  En criollo es una empanada sin cerrar (aunque la masa es muy distinta)  (tambien se hacen con harina de maiz).
La version original es muy picante,  pero respetando nuestro estilo los hemos suavizado.
Se sirven sobre hojas de lechuga (que tambien se comen) y  en ese momento puede agregarle el picante a gusto.