Viernes tipico. Verano. 19.30 horas 2 personas.
20 horas. 1 persona.
20.30 horas 2 personas
21 horas . Nadie
21.15 horas. 6 personas
21.30 horas. 6 personas.
22.00 horas. 12 personas.
22.15 horas. 25 personas
22.30 horas. 35 personas
22.35 horas. 50 personas. Se siente un disparo. Nos quedamos sin cocinera.
No es broma. La gente tiene la mala costumbre de salir a cenar de noche.
Si vinieran a las 6 de la tarde los atenderiamos como reyes. Pero la vida es cruel.
Por comentarios anteriores sabe que queremos preparar la comida en el momento, por lo que tenemos un problema (un serio problema).
Es posible que demoremos una hora hasta que le sirvamos la comida, pero si respetamos nuestra forma de trabajo no hay solucion posible.
Los que nos conocen saben que deben tomarselo con calma. La comida saldra.
Los que vienen por primera vez y entraron 22.15, normalmente nos insultan y se van sin comer aproximadamente 22.45.
Si pasan esa prueba de fuego, seguro volveran.
Nunca es triste la verdad. Lo que no tiene es remedio.
Postdata: Esto solo sucede 2 o tres veces al mes (y normamente siempre es viernes).
