Mucha gente nos pregunta cuando abrimos o porque abrimos cuando abrimos.
No es tan dificil.
Estamos de lunes a sabados desde las 12 horas del mediodia hasta que cerramos.
Porque no abrimos los domingos?
Nuestro personal (y nosotros) necesita descansar (son casi humanos en su mayoria). Abrir los 7 dias de la semana significa tener un turno de reemplazo para el domingo.
Esto es, un mayor costo que tendriamos que trasladar a los precios. Ademas el personal del dia domingo deberia mantener la misma calidad de cocina de los restantes dias, trabajando una sola vez por semana (y eso no es muy facil).
Porque no abren los domingos y cierran los lunes?
Ya que tenemos que cerrar un dia, preferimos mantener un ritmo de vida comun.
NO nos gusta trabajar el domingo.
